Receta

Necesitaras una vaporera, yo compre eléctrica, es imprescindible unas cápsulas de silicona, para contener los moldes rellenos de la masa mientras se cocinan, sino quieres que se deformen, cápsulas de papel y manga pastelera...

Con esta receta preparo 12 unidades mini (diámetro de 3cm):

Ingredientes:

1 huevo

60gr edulcorante Dayelet o 30 gr sucralin granulado

90gr de harina: integral, de arroz, maíz, trigo

50ml de liquido: leche, soja, avena, refresco sin azúcar

1 cucharadita de levadura en polvo

Con esta base son 0.5 Raciones de Hidratos de carbono por cada APAM

Sabores añadidos:

Colacao 0%, Café soluble, esencias de vainilla o almendra, gotas de ron, anis..

Rellenos:

Avena, avellana, mermelada sin azúcar añadido, cookies, chocolates sin azúcar

Decoraciones:

Queso untar ligero

Nata

Margarina ligera

Queso kiri

Mascarpone